Dlhodobá ponuka

NÁZOV PODNIKU:	Hotel Bystrička***
MESTO:	Martin
ULICA:
NÁSTUP:	ihneď
POZÍCIA:	kuchár
PLAT:	dohodou
DOPLŇUJÚCE INFORMÁCIE:	FORMA ZMLUVY: plný úväzok, na dohodu (brigády), živnosť NÁPLŇ PRÁCE: - Hlavnou náplňou pozície je vedenie kompletného chodu kuchyne - K cieľom náplne práce patrí kontrola a zodpovednosť za plynulý a bezproblémový chod kuchyne, ktorý musí sám reprezentovať a prispievať k rozvíjaniu dobrého mena spoločnosti. - zodpovedá za kvalitu vyrobených jedál - dodržiavania normy a výrobné postupy, dáva návrhy na nové kalkulácie jedál - zodpovedá za dodržiavanie štandardov hygieny a kvality - tvorí jedálne lístky, špeciálne ponuky atď. - úzka spolupráca s manažérom reštaurácie - príprava a varenie hotových jedál a minútkových jedál v reštaurácii - organizácia práce v kuchyni - objednávanie tovaru - dodržiavanie HCCAP - zostavenie sezónneho lístka. POŽIADAVKY: Vzdelanie v odbore Kuchár Vodičský preukaz B Osobnostné predpoklady a zručnosti: Zodpovednosť Dochvíľnosť Samostatnosť Kreativita